How To Digest Protein: प्रोटीन को पेट में जाते ही पचा देंगे ये 5 तरीके, स्पीड से बढ़ेगी मांसपेशियों की ताकत…विस्तार से पढ़िए…

शरीर के बेहतर कामकाज के लिए प्रोटीन जरूरी है। इससे मांसपेशियों को ताकत मिलती है, हड्डियों को मजबूती मिलती है, त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है और यह शरीर के एक-एक अंग की मजबूती और बेहतर काम के लिए जरूरी है।

प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन जरूरी है। वेज और नॉन-वेज दोनों तरह के फूड्स में प्रोटीन पाया जाता है। महिलाओं को रोजाना 46 ग्राम और पुरुषों को 56 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है।

बहुत से लोग प्रोटीन से भरपूर चीजों का खूब सेवन करते हैं, फिर भी वो कमजोर नजर आते हैं। इसकी वजह प्रोटीन का गलत तारीके से सेवन करना हो सकता है। आयुर्वेद थाइरोइड एक्सपर्ट डॉक्टर अलका विजयन के अनुसार, याद रहे कि प्रोटीन की ज्यादा मात्रा आपको ब्लोटिंग या कब्ज की शिकायत हो सकती है इसलिए इसे सही तरह पचाने और शरीर को ताकतवर बनाने के लिए कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है।

प्रोटीन खाने का मतलब बिल्कुल भी यह नहीं है कि आप इसके लिए कुछ खाने लग जायें और बस प्रोटीन से भरपूर चीजों का ही सेवन करें। याद रहे कि प्रोटीन को पचाना पाचन क्रिया के लिए मुश्किल काम होता है इसलिए आपके खाने का 20% हिस्सा प्रोटीन वाला होना चाहिए।

प्रोटीन को पचाना थोड़ा मुश्किल काम होता इसके लिए पाचन तंत्र को थोड़ी ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है। इसलिए आपको खाने से कम से कम आधा घंटा पहले किसी प्रोबायोटिक वाली चीज का जैसे दही का सेवन करना चाहिए।

अपने खाने को मुलायम रखने की कोशिश करें ताकि उसे पाचन तंत्र के द्वारा आसानी से पचाया जा सके। ध्यान रहे कि सख्त और अधपका खाना पचने में देरी ले सकता है और उससे कई रोगों का भी जोखिम है।

अगर आप प्लांट बेस्ड प्रोटीन से भरपूर चीजों जैसे दाल, छोले या चने का इस्तेमाल करते हैं, तो उन्हें बनाने से एक रात पहले पानी में भिगोकर रखें और उन्हें घी या वात को काबू रखने वाले मसाले जैसे जीरा और हींग के साथ बनाएं। हफ्ते में दो बार छोले, तीन बार पनीर और तीन बार हरी मूंग का इस्तेमाल करें।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।