Apple Vinegar Benefits : कोलेस्ट्रॉल-डायबिटीज रोगियों के लिए रामबाण माना जाता है सेब का सिरका, मिलते हैं ये 5 गजब के फायदे

एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल क्लीनिंग से लेकर स्किन केयर और वजन कम करने के लिए किया जाता है। इसके सेवन से शरीर को कई लाभ मिलते हैं। दरअसल सेब के सिरके में कई स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं, जिनमें रोगाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट आदि प्रभाव शामिल हैं। ये ना केवल ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने बल्कि एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने, वजन घटाने और पाचन संबंधी समस्यों में मदद करता है।

हालांकि, ज्यादा मात्रा में और गलत तरीके से इसका सेवन करने से यह फायदे के बजाए नुकसान भी पहुंचा सकता है। ऐसे में अगर आप बीमारियों से बचकर रहना चाहते हैं तो डाइट में सही मात्रा में एप्पल साइडर विनेगर जरूर शामिल करें।

वजन घटाने में है मददगार

एप्पल साइडर विनेगर पीने से पेट भरे होने का एहसास होता है, ऐसे में कैलोरी की मात्रा कम होती है। इसके अलावा यह हमारे गट माइक्रोबायोम को हेल्दी रखकर और बेली फैट को कम करता है और मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ाता है। इससे वजन कम करने में मदद मिलती है।

कोलेस्ट्रॉल करता है कम

एप्पल साइडर विनेगर एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। कोलेस्ट्रॉल होने का रिस्क कम होता है और शरीर हेल्दी रहता है।

स्किन के लिए है फायदेमंद

बता दें कि सेब के सिरके का इस्तेमाल त्वचा के नेचुरल पीएच लेवल को कंट्रोल करके त्वचा को साफ करने और ठीक करने के लिए किया जाता है। सेब के सिरके में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो स्किन के लिए फायदेमंद हैं। त्वचा पर सेब साइडर सिरका लगाने के लिए कॉटन बॉल का प्रयोग करें।

बैक्टीरिया करता है खत्म

सेब के सिरके में एंटी-बैक्टीरियल गुण होता है, जो रोगजनकों को दूर करने में मदद करता है, क्योंकि सेब के सिरके में मौजूद एसिटिक एसिड हानिकारक बैक्टीरिया को मारता है या उन्हें बढ़ने से रोकता है।

नहीं बढ़ता ब्लड शुगर

बता दें कि हाई कार्ब फूड के दौरान सिरका इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार करता है और कुछ अध्ययनों में भी यह संकेत दिया है कि सेब साइडर सिरका इंसुलिन फंक्शन में सुधार करता है और भोजन के बाद ब्लड शुगर लेवल को कम करता है।

ऐसे घर पर बनाएं

1. एक चौड़े मुंह वाला शीशे का जार लें, इसमें सेब के छोटे-छोटे टुकड़े काटकर डाल दें।

2. चेक कर लें अगर सेब के छिलके पर मोम की पर्त नहीं है तो छिलके समेत ही काटकर डाल सकती हैं वरना छिलका हटाकर डालें।

3. टुकड़ों को जार में डालें। ऊपर से थोड़ी शक्कर डालें। अब जार में पानी डालें। ध्यान रखें इसे पूरा ऊपर तक न भरें।

4. इसमें एप्पल विनेगर बैक्टीरिया डालें, ये मार्केट में उपलब्ध है। अब इसे लकड़ी के ही चम्मच से मिलाएं।

5. ध्यान रखें कि इसे 360 डिग्री नहीं चलाना है मिलाने के लिए ऊपर से नीचे सेब के टुकड़ों को धकेलते हुए मिलाना है।

6. जार पर सूती कपड़ा बांधकर अंधेरे में रख दें। करीब 3 महीने लगेगा इसे तैयार होने में। हर 7 दिन के अंतराल पर इसे चम्मच से हिलाएं।

7. 3 महीने बाद यह तैयार होने के पर हल्का पीला दिखता है। इसे छानकर इस्तेमाल कर सकते हैं।