JanjgirChampa News : महिलाओं को दिया जा रहा अचार, पापड़ और मसाला पावडर बनाने का प्रशिक्षण, आरसेटी में रीपा गोठान के बिहान की महिलाएं हुई शामिल

जांजगीर-चाम्पा. शासन के ड्रीम प्रोजेक्ट गोठान ग्राम के बिहान की महिलाओ को रीपा कार्यक्रम के तहत कलेक्टर और जिला पंचायत सीईओ के निर्देश पर एसबीआई ग्रामीण स्व रोजगार प्रशिक्षण संस्थान जांजगीर में दस दिवसीय अचार, पापड़ और मसाला पावडर बनाने का प्रशिक्षण मास्टर ट्रेनर दीनदयाल यादव द्वारा दिया जा रहा है।

प्रशिक्षण में कटहल समेत मुनगा, लहसुन, नीबू, करेला, फूलगोभी, गाजर, अदरक, टमाटर, आवला, मूली, हरी धनिया पत्ती, जिमीकंद,प्याज़, चटपटा बैगन और पचरंगा आदि किस्म की आचार बनाने की तकनीक बताया जा रहा है। इसी तरह चावल पापड़ के अलावा सुई आटा, उड़द मूंग,साबूदाना,मशरूम, मुनगा भाजी, पालक भाजी,मेथी भाजी, चौलाई भाजी, भथुआ भाजी का भी पोषक युक्त पापड़ बनाने की जानकारी दी जा रहीं है। वहीं गरम मसाला, पनीर मसाला,साम्भर मसाला तथा स्वादिष्ट चटनी बनाने का प्रशिक्षण दिया जा रहा है।

संस्थान के डायरेक्टर विजय कंवर ने बताया कि आचार, पापड़ और मसाला पावडर निर्माण का प्रशिक्षण में फेकेल्टी अरुण पाण्डेय और उत्तम राठौर द्वारा महिलाओ को प्रोजेक्टर और विभिन्न खेल के माध्यम से बैंकिंग सम्बंधित जानकारी दी जा रही है।

11 जनवरी से 20 जनवरी तक दस दिवसीय प्रशिक्षण में 28 महिलाओ को शामिल किया गया है। जिसमें बलौदा ब्लॉक के रीपा ग्राम जर्वे च की त्रिवेणी बाई साहू समेत फुलेश्वरी कश्यप, कैलाश बाई साहू, संजय बाई कश्यप, रतन बाई कश्यप, जानकी कश्यप, बृहस्पति कश्यप, अनुपा कश्यप, हेमलता कश्यप, लता साहू, रामबाई कश्यप, पूजा कश्यप, संतोषी राज, विनंदेश्वरी, भगवती, दीपक बाई, पिसोद से रामबाई साहू, ललिता केवट, संतोषी साहू, सोनी बाई साहू, गायत्री केवट, बम्लेश्वरी गोंड़,सिवनी च से रखमणि पाण्डेय, गौरी नामदेव, बद्रीका यादव, पहरिया से साधना केवट, और परसदा गौठान ग्राम से ज्योति केवट और निरकला केवट आदि प्रमुख रूप से शामिल हैं।