जांजगीर-चाम्पा. फलों का राजा आम इस समय चाम्पा शहर से लगा सिवनी गांव के रेशम विभाग के आफिस के पीछे प्रगतिशील किसान रामाधार देवांगन के आंगन में अभी भी भादों के महीने में आम के फलों से लदा हुआ है. साफ-सुथरा हरा रंग का कच्चा ताजा आम की तुड़ाई करके किसान रामाधार देवांगन घर-घर जाकर बांट रहे हैं.
इस समय कच्चे आम पाकर लोग इस आम का प्रशंसा कर रहे हैं, वहीं ताज़ा आम का गंगे मईय्या स्व सहायता समूह की महिलाएं अचार बनाकर ताज़ा अचार बेच रही हैं. आम का अचार, जिसे छत्तीसगढ़ी में अथान कहा जाता है, जिसका बाजार में बहुत अधिक मांग है. इस समय चार सौ रूपये आम का अथान बहेराडीह का समूह बेच रहा है.
समूह की सचिव पुष्पा यादव, एसबीआई आरसेटी जांजगीर से सब्जी खेती, नर्सरी प्रबंधन और अचार बनाने का प्रशिक्षण लेने के पश्चात् आम का अचार नहीं, बल्कि खड़ी आम का अथान बनाई है, जिसका इस समय चार सौ रूपये किलो में बेचकर अच्छा आमदनी ले रही हैं.
बाजार में नहीं मिलता ऐसा अथान
आपको बाजार में रंग बिरंगी केमिकल से भरपूर अचार-बड़ी आसानी से मिल जाते हैं, मगर आम का बिना कलर और केमिकल का अथान बहेराडीह के किसान स्कूल में मिलेगा. इस अचार में स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने वाले न तो कलर डाला गया है और न ही किसी प्रकार का केमिकल, इसलिए लोग खूब पसंद करते हैं.
