JanjgirChampa News : महिलाओ को सिखाया जा रहा कटहल अचार बनाना, धुरकोट में अचार, पापड़, मसाला पावडर निर्माण प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित

जांजगीर-चाम्पा. धुरकोट गाँव के बिहान की महिलाओ को ग्रामीण स्व रोजगार प्रशिक्षण संस्थान जांजगीर द्वारा दस दिवसीय अचार, पापड़, मसाला पावडर निर्माण प्रशिक्षण दिया जा रहा है। महिलाओ को मास्टर ट्रेनर दीनदयाल यादव के द्वारा कटहल समेत आम, नीबू, करेला, फूलगोभी, बैगन, टमाटर, लहसुन, मुनगा और अन्य अचार बनाने की विधि सिखाई जा रहीं है। इसी तरह साबूदाना, चावल, सुई आटा, मशरूम, पापड़ और गरम मसाला, पनीर मसाला, साम्भर मसाला पावडर निर्माण और विभिन्न प्रकार की चटनी बनाने की तकनीक सिखाई जा रहीं है। प्रशिक्षण का उद्घाटन संस्थान के डायरेक्टर पैत्रुस उड़ेया ने किया। इस मौके पर आरसेटी के फेकेल्टी उत्तम राठौर, योगेश कुमार यादव, एफएलसीआरपी कामनी सिंह, सक्रिय महिला कमला साहू विशेष रूप से उपस्थित थे।

प्रशिक्षण में कमला कहरा, रंजीता सिंह, बीना साहू, प्रेमलता राठौर, मीना साहू, वंदना सिंह, राही सिंह, दिनेश नंदनी, दीप राठौर, शशि राठौर, सुनीता साहू, शोभा बाई, रानी यादव, लक्ष्मी राठौर, सावित्री सिंह, फिरबाई, चंचला सिंह, चन्द्रकांता, पुष्पा धीवर, कविता कहरा, मनीष धीवर, रेवती धीवर, चंद्रकला धीवर, लकेस्वरी धीवर, और सुमन आदि प्रमुख रूप से शामिल हैं।

29 मई को होगी परीक्षा
प्रशिक्षण के आखिरी दिवस 29 मई को ग्रामीण स्व रोजगार प्रशिक्षण संस्थान जांजगीर में सुबह 10 बजे से आयोजित होने वाली परीक्षा में शामिल होंगे। यह परीक्षा छत्तीसगढ़ राज्य आरसेटी के कंट्रोलर अरुण कुमार सोनी के निर्देश पर लिखित परीक्षा, मौखिक परीक्षा और प्रेक्टिकल आदि परीक्षा आयोजित होंगी। इस परीक्षा में प्रदेश के दो जिले के असेसर शामिल होंगे।