बदलते समय के साथ लोगों की जीवनशैली, खान-पान और संपूर्ण जीवनशैली भी बदल गई है। जिसका सीधा असर सेहत पर पड़ता है. इस बदली हुई जीवनशैली के कारण आपकी सेहत पर बुरा असर पड़ता है।
इनमें से सबसे बड़ा बुरा प्रभाव मधुमेह को कहा जाता है। प्रदेश, देश और दुनिया में लगातार लोग इस बीमारी की चपेट में आ रहे हैं। तो फिर जानिए डायबिटीज से बचने के लिए क्या करें और डायबिटीज होने पर भी इस बीमारी से कैसे छुटकारा पाएं.
मधुमेह रोगी की सावधानियां:
ब्लड शुगर का आपके आहार पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। मधुमेह रोगी हमेशा इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि क्या खाएं और क्या नहीं खाएं?… यदि आप मधुमेह रोगी हैं तो यह जानना जरूरी है कि प्रत्येक भोजन और पेय आपके शर्करा स्तर को कैसे प्रभावित करता है। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो आपके शुगर को नियंत्रण में रखते हैं। एक नए अध्ययन में एक विशेष प्रकार के भोजन का पता चला है जो टाइप-2 मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है।
मधुमेह के रोगियों के लिए ध्यान रखने योग्य बातें:
1) मधुमेह के रोगियों को अपने आहार में सबसे अधिक सावधानी बरतनी चाहिए। क्योंकि इस बीमारी का सीधा संबंध खान-पान से है। तो आपको इस पर ध्यान देना चाहिए.
2) अध्ययनों के अनुसार, बाजरे का सेवन मधुमेह और प्री-डायबिटीज में बहुत उपयोगी साबित हुआ है। बाजरा ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करने में मदद करता है और शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को भी कम करता है।
3) पोषण विशेषज्ञ के अनुसार मधुमेह के रोगियों में बाजरे का प्रभाव लंबे समय तक रहता है, जहां तक संभव हो मधुमेह के रोगियों को अपने आहार में बाजरा शामिल करना चाहिए। ग्लाइसेमिक इंडेक्स के अनुसार, कुछ अन्य खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को जल्दी या धीरे-धीरे बढ़ाते हैं। इसके अलावा यह कोलेस्ट्रॉल को भी बढ़ने नहीं देता है।
4) ‘फ्रंटियर्स इन न्यूट्रिशन’ के एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग प्रतिदिन अपने आहार में बाजरा शामिल करते हैं, उनके रक्त शर्करा में 12 से 15 प्रतिशत की कमी होती है। यह डायबिटीज और प्री-डायबिटीज दोनों में फायदेमंद साबित होता है।
5) बाजरा आपके पाचन तंत्र को भी ठीक करता है। गेहूँ की तुलना में बाहर से भारी दिखने वाला बाजरा बहुत अच्छा होता है। गेहूं की तुलना में बाजरा पचने में भी बहुत आसान होता है।
6) मधुमेह रोगियों को ब्लड शुगर को लेकर सावधान रहने की जरूरत है। थोड़ी सी लापरवाही ब्लड शुगर बढ़ा सकती है. उच्च रक्त शर्करा हृदय और गुर्दे की बीमारी, आंखों की समस्याओं और त्वचा की समस्याओं का कारण बनता है। डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान को लेकर सावधान रहने की जरूरत है।
7) बाजरा फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है। बाजरे में कैल्शियम और अमीनो एसिड जैसे खनिज होते हैं। बाजरा मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। बाजरे को साबुत खाने के साथ-साथ आप इसकी खिचड़ी, पैनकेक, रोटी या पिज्जा बेस बनाकर भी खा सकते हैं.
